全球好这里是香姐作念好意思食，每天共享可口的家常菜。悄然无息又到周末了，许多一又友坐在办公室里上班，其实内心还是齐在盘算推算着怎样渡过振奋的周末了吧，比如说带上家东谈主出游，或者约上我方的好一又友到家里作客，准备一桌丰盛的家常菜，吃饭喝酒聊天，一齐渡过一个悠然的周末。周末聚餐，怎样能少得了好意思食呢，准备这八谈菜就够了，有菜有肉还有汤🔥竞猜大厅-甲级职业联赛-英雄联盟官方网站-腾讯游戏，管待宾客倍有面，一又友和家东谈主齐会夸你作念的饭菜可口。

一、四神排骨汤

准备食材:排骨，茯苓，芡实，莲子，山药，红枣，姜片。

作念法步履:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、山药削掉外表，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。芡实、茯苓、莲子清洗干净即可。

3、将排骨、茯苓、芡实、莲子、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、技艺到，再放入山药炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、丝瓜炒肉丝

准备食材:丝瓜，瘦肉，蒜末。

作念法步履:

1、瘦肉清洗干净切成丝，放入生抽、淀粉和食用油，持拌均匀腌制相等钟。丝瓜削掉外表，清洗干净切成滚刀块。

2、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒眨眼间，炒至变色后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，然后放入丝瓜翻炒眨眼间，加入一丝净水焖煮两分钟。

4、丝瓜煮软后，放入肉丝到炒均匀，加入极少食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、山药炒肉片

准备食材:瘦肉，山药，葱段，姜蒜末。

作念法步履:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、老抽、淀粉和食用油，持拌均匀腌制相等钟。山药削掉外表，清洗干净切成薄片。

2、起锅烧水，水开后放入山药焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入肉片翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、锅中底油放入山药翻炒几下，然后倒入肉片翻炒均匀，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

四、荷兰豆胡萝卜炒香菇

准备食材:荷兰豆，胡萝卜，鲜香菇，蒜末。

作念法步履:

1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。胡萝卜去皮，洗净后切成薄片。鲜香菇放入净水中，加入食盐和淀粉，浸泡相等钟，再清洗干净切成薄片。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆和胡萝卜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒眨眼间，炒软后放入荷兰豆和胡萝卜翻炒均匀。

4、加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上黑胡椒碎翻炒几下即可出锅装盘开吃。

五、四季豆炒牛肉

准备食材:四季豆，牛肉，蒜末。

作念法步履:

1、牛肉清洗干净切成薄片，加入食盐、生抽、蚝油、淀粉、食盐和黑胡椒碎，持拌均匀腌制相等钟。

2、四季豆撕掉老的经络，清洗干净后斜切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒眨眼间，炒至变色后放入四季豆翻炒均匀。

4、加入生抽和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、芦笋炒虾仁

准备食材:芦笋，虾仁，姜丝，蒜末。

作念法步履:

1、芦笋削掉老的外表，清洗干净后切成小段。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，放入姜丝和料酒，持拌均匀腌制相等钟。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入芦笋到炒均匀，简略翻炒一分钟，再放入虾仁翻炒均匀，加入食盐、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

七、丝瓜炒鸡蛋

准备食材:丝瓜，鸡蛋，蒜末。

作念法步履:

1、丝瓜削掉外表，清洗干净切成滚刀块。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，然后放入丝瓜翻炒眨眼间，淋入净水焖煮两分钟。

4、丝瓜煮软后，放入鸡蛋，加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

八、清蒸香菇肉丸

准备食材:猪肉，干香菇，胡萝卜，葱花。

作念法步履:

1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末。干香菇泡发，清洗干净切成丁。胡萝卜去皮，洗净后切成丁。

2、把肉末、干香菇、胡萝卜丁放入一个碗中，加入酱油、淀粉和食用油，持拌均匀腌制相等钟。

3、把肉末团成丸子，摆放在蒸盘中，冷水上锅蒸二相等钟。

4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。